Autor: Agustin
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Qué es el hotpot y cómo se come
El hotpot (火锅, huǒguō) es mucho más que un simple plato de la gastronomía china, representa una experiencia social completa donde el acto de comer se convierte en una celebración compartida con amigos y familia. Este método de cocina, que consiste en un caldero hirviendo en el centro de la mesa donde los comensales sumergen…
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Reserva natural de Jinyunshan, Chongqing
🌿 Descubre el santuario natural de Chongqing: Reserva Nacional Jinyunshan 🌿Chongqing no es sólo rascacielos y luces de colores. A tan sólo 30 minutos del centro de la ciudad tienes un lugar fantástico para caminar tranquilamente por el bosque, sin turistas, ruido, ni aglomeraciones. Se trata de unos montes verdes repletos de senderos por los…
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Sichuan, tierra de comida picante, montañas y pandas
Sichuan (四川), cuyo nombre significa «Cuatro Ríos», es una de las provincias más fascinantes de China. Ubicada en el suroeste del país, esta región cautiva a los viajeros con su rica historia, impresionantes paisajes naturales, patrimonio cultural y, por supuesto, su mundialmente famosa gastronomía. Situada en el suroeste de China, Sichuan limita con la provincia…
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Ruta por China de 15 días (fácil) en 2025
Si estás planeando una ruta de dos semanas por China para tu primera visita a éste país sigue leyendo. Aquí te detallamos un plan ideal para tu itinerario por China de 15 días. Y si quieres saber cuándo es el mejor momento para viajar a China consulta nuestra guía aquí. ¿Por dónde empiezo? Sabemos que…
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La gastronomía china
Un viaje a través de sabores milenarios La cocina china, con más de 5.000 años de historia, representa una de las tradiciones culinarias más antiguas y complejas del mundo. Lo que hoy conocemos como gastronomía china es el resultado de siglos de evolución, adaptación e innovación que han dado lugar a un universo de sabores,…
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Qué ver en Chongqing en 2025
En el corazón del suroeste de China, rodeada por montañas y bañada por los ríos Yangtsé (长江, Cháng Jiāng) y Jialing (嘉陵江, Jiālíng Jiāng), se erige majestuosa la ciudad de Chongqing (重庆, Chóngqìng), una de las cuatro municipalidades bajo jurisdicción central del país junto a Pekín, Shanghái y Tianjin. Esta megaciudad, conocida como la «Ciudad…
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Hainan, el paraíso tropical de China
La isla de Hainan (海南岛, Hǎinán Dǎo), situada en el extremo sur de China, es conocida como el «Hawaii de Oriente» por sus impresionantes playas de arena blanca, aguas cristalinas y clima tropical. Este destino, aún por descubrir para muchos viajeros occidentales, ofrece una combinación perfecta entre el exotismo asiático, la cultura única china y…
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Kanazawa, la joya oculta de Japón que debes descubrir
En la costa oeste de Japón, bañada por el Mar de Japón, se encuentra Kanazawa (金沢), una ciudad que ha sabido preservar su esencia histórica mientras abraza la modernidad. Conocida como «la pequeña Kioto», Kanazawa ofrece al viajero una experiencia auténtica lejos de las rutas más transitadas, conservando el legado cultural del periodo Edo con…
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Té matcha, guía completa del oro verde japonés
El té matcha (抹茶) se ha convertido en una sensación mundial, pero pocos conocen realmente su fascinante historia y tradición milenaria. Si estás planeando un viaje a Japón o simplemente quieres descubrir este tesoro gastronómico, esta guía te llevará por todo lo que necesitas saber sobre el té matcha. ¿Qué es el té matcha y…
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Viaje con niños a China
Embarcarse en un viaje a China con niños puede parecer desalentador al principio, pero la realidad es que el País del Centro (中国, Zhōngguó) ofrece una experiencia familiar extraordinaria que combinará aprendizaje, diversión y asombro para todos los miembros de la familia. La planificación adecuada garantizará una experiencia inolvidable mientras navegan por este fascinante destino…