Etiqueta: gastronomía china
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Xiaolongbao, el tesoro gastronómico de Shanghai
El Xiaolongbao (小笼包) es uno de los platos más reconocibles y sabrosos de la gastronomía china. Consisten en una masa fina de trigo rellena con diferentes ingredientes y cocinada al vapor tradicionalmente en pequeñas cestas de bambú. ¿Qué es el Xiaolongbao? Varias son las características que distinguen a el Xiaolongbao de otros platos similares de…
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Qué es el hotpot y cómo se come
El hotpot (火锅, huǒguō) es mucho más que un simple plato de la gastronomía china, representa una experiencia social completa donde el acto de comer se convierte en una celebración compartida con amigos y familia. Este método de cocina, que consiste en un caldero hirviendo en el centro de la mesa donde los comensales sumergen…
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Hainan, el paraíso tropical de China
La isla de Hainan (海南岛, Hǎinán Dǎo), situada en el extremo sur de China, es conocida como el «Hawaii de Oriente» por sus impresionantes playas de arena blanca, aguas cristalinas y clima tropical. Este destino, aún por descubrir para muchos viajeros occidentales, ofrece una combinación perfecta entre el exotismo asiático, la cultura única china y…