Categoría: Fujian
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Tulou de Fujian, arquitectura china única
Las construcciones Tulou (土楼) de Fujian son unas fortalezas ancestrales históricamente habitadas por clanes familiares. De base circular o rectangular, están construidas en arcilla y madera, cuentan con varios pisos de altura y son Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde el año 2008. Aún habitados, algunos Tulou datan del siglo XII. Y sus…
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La gastronomía china
Un viaje a través de sabores milenarios La cocina china, con más de 5.000 años de historia, representa una de las tradiciones culinarias más antiguas y complejas del mundo. Lo que hoy conocemos como gastronomía china es el resultado de siglos de evolución, adaptación e innovación que han dado lugar a un universo de sabores,…