Categoría: Yunnan
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Shangri-La, el paraíso perdido de Yunnan
Shangri-La, en la provincia de Yunnan, se encuentra a unos 3.200 metros de altitud y alberga el Monasterio de Songzanlin, el mayor monasterio budista tibetano de la región y uno de los más importantes de todo el suroeste de China. Rodeada de montañas, praderas y valles de gran belleza, la ciudad combina una profunda espiritualidad…
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La comida china, las mil caras de la gastronomía china
Un viaje a través de sabores milenarios La gastronomía china, con más de 5.000 años de historia, representa una de las tradiciones culinarias más antiguas y complejas del mundo. Lo que hoy conocemos como comida china es el resultado de siglos de evolución, adaptación e innovación que han dado lugar a un universo de sabores,…