Etiqueta: comida
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Qué es el hotpot y cómo se come
El hotpot (火锅, huǒguō) es mucho más que un simple plato de la gastronomía china, representa una experiencia social completa donde el acto de comer se convierte en una celebración compartida con amigos y familia. Este método de cocina, que consiste en un caldero hirviendo en el centro de la mesa donde los comensales sumergen…
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La gastronomía china
Un viaje a través de sabores milenarios La cocina china, con más de 5.000 años de historia, representa una de las tradiciones culinarias más antiguas y complejas del mundo. Lo que hoy conocemos como gastronomía china es el resultado de siglos de evolución, adaptación e innovación que han dado lugar a un universo de sabores,…
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Qué ver en Chongqing en 2025
En el corazón del suroeste de China, rodeada por montañas y bañada por los ríos Yangtsé (长江, Cháng Jiāng) y Jialing (嘉陵江, Jiālíng Jiāng), se erige majestuosa la ciudad de Chongqing (重庆, Chóngqìng), una de las cuatro municipalidades bajo jurisdicción central del país junto a Pekín, Shanghái y Tianjin. Esta megaciudad, conocida como la «Ciudad…
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Introducción al ramen
En Asiahop hemos preparado esta introducción al ramen (ラーメン) para que conozcas lo más importante antes de viajar a Japón y puedas disfrutar al máximo de tus experiencias culinarias. Aquí encontrarás un recorrido visual por los mejores tipos de ramen de Japón, acompañado de fotografías. También compartimos la fascinante historia del ramen, sus ingredientes tradicionales…
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Qué comer en cada región de Japón
La cocina de Japón es una de las más variadas y exquisitas del mundo. Una de las cosas que más llama la atención la primera vez que visitas el país es que los platos a los que estamos acostumbrados en restaurantes japoneses en Occidente no siempre se corresponden con lo que realmente consumen habitualmente allí.…